Vins Blancs
Sauvignon
Caractérisé par ses arômes envoûtants de genêt et de buis, il produit un vin blanc sec pleins de fraîcheur et d’élégance. Il est également très parfumé.
Il ira parfaitement avec des fruits de mer, du poisson et du fromage de chèvre. Un choix avisé à l’apéritif.
Il peut se conserver de 1 à 2 ans, à savourer dans sa jeunesse.
Température de service : 8°C – 10 °C.
Chardonnay
Avec son arôme typique et sa présence en bouche, le chardonnay vous séduira par sa rondeur.
À marier avec des crustacés, poissons et fromages frais.
Il peut se conserver de 3 a 4 ans.
Température de service : 8°C – 10 °C.
Le Grand Chenin
Issu du cépage chenin, sa robe d’un or pâle révèle toute la typicité du cépage avec ses arômes de fraîcheur et de vivacité.
Pouvant rivaliser avec les plus grands vins blancs, il accompagnera judicieusement les crustacés, entrées, poissons, viandes blanches et peut également être servi en apéritif.
Il doit être carafé 1 à 2 heures à l’avance.
Température de service : 8°C – 10 °C.
Premier
D’un élevage long de 9 mois, Premier, Chenin sec, surprend par sa puissance et ses arômes subtils. Sa longueur en bouche en fait un vin sophistiqué et atypique, mêlant le chenin avec un velours de barrique.
Il est idéal pour des apéros dîners improvisés entre amis.
Température de service : 8°C – 10 °C.
Feuilles d'Automne
Ce délicat chenin demi-sec s’exprime parfaitement par sa belle présence du fruit et de sa tendresse en bouche. Ni sec, ni doux, mais juste ce qu’il faut.
Accompagnera des entrées, poissons épicés, volailles à la crème, plats asiatiques et gâteaux secs en dessert.
Il sera une valeur sûre pour séduire vos convives lors de vos repas et apéritifs.
Température de service : 8°C – 10 °C
L'Or Ange
Nouveauté 2024, une véritable réussite, vin blanc de macération d’un mois.
Avec de jolis tanins fondus, sa saveur unique ne manque pas de surprendre. Ses notes fruitées, amères et acides se mêlent dans une complexité étonnante.
Que ce soit en apéritif ou tout au long du repas, ce vin orange suscite un grand intérêt et une passion méritée.
Température de service : Au choix